Atelier "Création de tablettes de chocolat" à la Kerven Chocolaterie Confiserie

Participez à un atelier chocolaté unique avec Liza et Thomas-David de la Kerven Chocolaterie Confiserie !

Liza et Thomas-David vous accueillent chaleureusement, prêts à partager leur passion. Chocolat noir intense, lait onctueux, blanc crémeux ou blond caramélisé : vous découvrirez les secrets de chaque type et des ingrédients de qualité qui feront toute la différence dans votre création.

La première étape de l’atelier est essentielle : le tempérage.
Vous apprendrez à maîtriser cette technique indispensable pour obtenir un chocolat lisse, brillant et croquant. Vous choisirez votre chocolat préféré, puis suivrez les instructions précises pour réussir cette étape délicate.

Votre chocolat tempéré, place à la création.
Vous le verserez dans les moules, puis ajouterez votre touche personnelle : fruits secs, perles craquantes, éclats de caramel, épices…
Pendant que vos créations prennent forme et se solidifient, une dégustation de chocolats vous sera proposée, pour enrichir votre expérience gourmande.

Une fois les tablettes prêtes, vous démoulerez vos créations et les emballerez soigneusement, avec les recommandations de Liza et Thomas-David pour conserver au mieux vos chocolats.

Réservations sur wecandoo (lien ci-dessous).